Une bonne cuisine n’est pas le seul critère qui séduira les clients dans un restaurant, le cadre est tout aussi important. La réussite de votre business va au-delà de la qualité des plats et de l’attention que vous apportez à la clientèle, l’agencement des lieux suffit pour attirer ou faire fuir les consommateurs. Comment optimiser le design intérieur de votre établissement ?
Les raisons de bien agencer votre restaurant
Un restaurant, qu’il soit un pub, une crêperie, un snack, une brasserie, un bistrot ou un fast-food, nécessite un aménagement à la hauteur des envies d’évasion des clients afin de leur offrir le meilleur service. L’agencement intérieur de restaurant joue un rôle déterminant dans la notoriété d’un lieu recevant du public, il doit être cohérent avec le concept afin d’augmenter sa crédibilité. Ainsi, une pizzeria peut reprendre le style de décoration qui rappellera le pays d’origine de cette cuisine italienne. C’est en mangeant dans un endroit qui incarnera la détente et la convivialité que les clients peuvent réellement apprécier leurs repas. Un bon agencement ne plaît pas seulement aux yeux, il facilite le déplacement du personnel entre la cuisine et la salle de réception. Faire appel à un architecte restaurant est la meilleure façon de personnaliser un aménagement interne. L’agencement des lieux suffit pour marquer l’identité de votre restaurant. Le but est de raconter votre parcours à travers une décoration d’intérieur sur mesure. Le juste équilibre doit se faire sentir dès que les clients posent les yeux sur les mobiliers et la décoration. Il est indispensable d’optimiser l’espace peu importe les dimensions de la salle. Le confort des yeux a un impact sur le comportement des consommateurs : prendre place, commander, revenir ou fuir.
Les étapes à réaliser pour un agencement intérieur réussi
Le plan d'aménagement d'un restaurant ne sera réussi que si vous réalisez les étapes correctement. Une prise de contact est indispensable afin que vous puissiez vous entretenir avec l’architecte. C’est durant cette étape que vous pouvez poser vos questions concernant les anciennes réalisations du spécialiste. Ce dernier peut appuyer son témoignage par des photos illustrant ses œuvres. La phase de conception est l’étude préliminaire de votre projet. Vous allez définir vos attentes durant cette étape. Un plan de masse réalisé par l’architecte en découlera. Le plan contient l’emplacement des différents éléments composant le restaurant, à savoir la salle, le comptoir et les toilettes. Un document vous sera remis durant la seconde étude du projet. Le but est d’avoir une bonne visibilité du résultat global. La phase de réalisation est marquée par le chantier lui-même. L’architecte s’assure que le projet de réaménagement est conçu à la lettre, selon les normes de construction et de sécurité en vigueur. En compagnie du chef de chantier, ce professionnel procède à une mise aux normes de votre restaurant en cas de besoin. Ses compétences en ERP (établissements recevant du public) lui permettent de prendre en compte les détails tels que l’accessibilité aux personnes à mobilité réduite.
Les types d’aménagement intérieur adaptés à un restaurant
Le choix d’un agencement salle de restaurant dépend de l’image que vous souhaitez véhiculer et du style culinaire adopté. Un aménagement intelligent rend les lieux fonctionnels. L’optimisation de la zone d’accueil est cruciale, c’est l’endroit où vos clients patientent avant d’être conduits à leurs tables. Le décor doit être le plus accueillant possible pour éviter qu’ils rebroussent chemin. L’aventure culinaire comment à l’entrée du restaurant. Les circulations à leur tour doivent faciliter l’accès aux toilettes, au comptoir, à la cuisine au besoin et entre les tables. Un client doit pouvoir circuler librement même en présence des serveurs et des autres personnes qui se trouvent sur son chemin. Outre l’amélioration des zones de circulation, l’aménagement doit aussi tenir en compte la présence des espaces privés. Certains clients, malgré le fait qu’ils aiment fréquenter un endroit convivial, préfèrent s’isoler dans un coin tranquille. Vous pouvez aussi intégrer un bar au besoin. Aussi, une salle confortable est celle qui propose des mobiliers ergonomiques. La cuisine quant à elle est généralement invisible, seul le personnel peut y accéder. Toutefois, une cuisine ouverte est envisageable pour les lieux proposant la démonstration des arts culinaires. La ventilation du restaurant et sa luminosité s’ajoutent à la liste des éléments à revoir. Elles contribuent à la personnalisation de l’ambiance qui règne sur les lieux.
Le spécialiste de l’agencement de restaurant
Solliciter les services d’un professionnel en aménagement de restaurant est une excellente façon de donner vie à votre projet sans perdre votre argent. Il arrive que vous payiez plus qu’il n’en faut en achetant les mobiliers et les décorations dans des endroits différents. L'agencement intérieur de restaurant demande également du temps, de la patience, un certain savoir-faire et une créativité sans pareille. Un architecte d’intérieur sait comment et avec quels matériaux embellir votre établissement. Il prend en compte la solidité des éléments et leur fonctionnalité. Le spécialiste vous accompagne de la conception à la réalisation de l’aménagement. Chaque espace créé est à la fois pratique, esthétique et ergonomique. Il veille à la conformité des plans, au renforcement de la sécurité des lieux et à l’accessibilité des différentes zones. Garantissant un travail de qualité, le professionnel propose un accompagnement de proximité pour un budget raisonnable.